FLORES, J. Hacendados, Cabildo y “corraleros”. El acceso de los hacendados al abasto de carne a partir del estudio de dos estancias de la campaña sur de Buenos Aires. (1785-1809). Sociedades Precapitalistas, [S. l.], v. 4, n. 1, 2014. Disponível em: https://www.sociedadesprecapitalistas.fahce.unlp.edu.ar/article/view/SPv04n01a05. Acesso em: 19 abr. 2024.